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智能管理饮食健康重庆推广建设“数字食堂”

2023-04-21 21:38:33来源：科技日报

(相关资料图)

刷脸吃饭、智能结算，还能检测每天饮食是否健康、营养是否均衡。4月19日，记者从重庆市大数据发展局获悉，今年以来在该局加快应用推广一批“惠民生、暖民心”的智慧场景，重庆市部分区县在加快推广“数字食堂”建设。

在仙桃数据谷、江北区观音桥街道的“数字食堂”，通过部署智能餐饮系统，可以实现托盘智能称重，居民可以按克来支付餐费，推动实现了按需按量取餐，大大减少餐余浪费。同时，“数字食堂”的全自动智能结算方式，实现了刷脸吃饭、无感支付，居民只需要在首次就餐时进行人脸和支付账户的绑定，接下来每一次刷脸就可以领取到一个识别身份的餐盘，搭配托盘智能称重，即使在就餐高峰期也可以“刷脸即付”，无须排队结算，节省用餐时间。

“数字食堂”应用现场。重庆市大数据发展局供图

“数字食堂”的智能餐饮系统与移动手机端绑定，每道菜的营养数值在点菜时都会显示蛋白质含量、碳水比重等数值，帮助居民实时管理卡路里。同时，系统智能采集用户在食堂的日常饮食信息，实现用餐者每餐营养摄入成分分析，便于对用户健康状态以及风险因素进行监测、分析、评估与预测，对健康危险因素干预，提升用户健康状态、实现慢病控制，并提供科学膳食建议。据了解，市民通过登录公众号，可以查看每餐的个人营养摄取明细和成分分析，并获取营养成分报告和科学合理的用餐建议和运动建议。

据了解，针对年轻人、老年人及慢病等群体，“数字食堂”计划与重庆医科大学等高校合作，研究建立营养医学健康大数据知识库，通过对海量数据进行挖掘分析，对年轻人、老年人及慢病等群体科学营养膳食和健康饮食宣教和引导，为政府疾病防控和慢病管理提供依据。

重庆市大数据发展局应用推广处有关负责人介绍，“数字食堂”是数字化典型应用场景，整合供应端、营运端和消费端的数据，实现食堂营运全场景的“数字化”升级，打造了就餐一体化智能服务。下一步，将以数字化变革为引领，统筹打造一批普惠性数字化应用场景，以“小切口”做好“大民生”，让居民实实在在体会到数字化带来的获得感和幸福感。

(责任编辑：韩梦晨)

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